Его часто путают с холодным борщом, который готовится либо на свекольном отваре, либо на свекольном квасе. Не поддавайтесь мифам: основным ингредиентом свекольника является отварная или маринованная свекла. Вам понадобится: Свекла (сырая) — 1-2 шт. (около 500 гр.) Огурец (свежие) – 2 шт.
Этот «испанец» уверенно входит в тройку лидеров холодных супов. Неудивительно: гаспачо — один из самых полезных и быстрых супов, который не проходит термообработку. Если вы еще не пробовали приготовить это холодное блюдо, сейчас самое время. Предлагаем классический рецепт, но чтобы подчеркнуть индивидуальность, вы всегда можете добавить в рецепт «авторский» элемент: например, черешню или арбуз. Вам… Читать далее »
Идея этого супа очень проста — мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо «окрошка» — от глагола «крошить». Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и воду с уксусом. Еще один нюанс:… Читать далее »
Ингредиенты: Сметана — 350 г Масло сливочное — 150 г Мука — 280–300 г
Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления пирожков с клубникой в духовке. Тесто я готовила в хлебопечке, но конечно же, можно замесить его и руками. Пирожки получаются нежными, воздушными, безумно ароматными и вкусными. Обязательно попробуйте! У меня получилось 15 пирожков. Для приготовления пирожков с клубникой в духовке понадобится: Для теста: молоко — 240 мл; белки сырых яиц… Читать далее »
Ингредиенты: — 7-10 средних картофелин — 1-2 средних луковицы — 1-2 яйца — 50-100гр. сыра типа Ламбер(можно любой)
Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я… Читать далее »
Ингредиенты: Пекинская капуста — 150 грамм; Консервированная кукуруза — 200 грамм; Ветчина — 150 грамм;
